Süt çok sayıda besin öğelerini bileşiminde bulundurulması nedeniyle insan yaşamının her evresinde tüketilmesi gereken temel besinlerin başında yer alıyor. Dünyanın en yararlı içeceği süt, insanların doğumlarından itibaren aldıkları ilk besindir. İlk günlerinde annelerinin sütüyle beslenen bebeklere, daha sonraları hem anne sütü hem de hayvani sütler verilir. Süt, bebeklerin narin vücutlarını […]
Read Time : 3 Minutes
Süt üretiminde Türkiye, dünyada ilk 10 ülke arasında
Türkiye, süt üretiminde Ukrayna ile aynı üretim kapasitesine sahip Dünya Süt Durumu (DSD) raporuna göre dünya genelinde üretilen 703 milyon ton sütün 11, 6 milyon tonu Türkiye’de üretildi. Yörsan?dan yapılan açıklamaya göre, süt üretiminde liderlik 147, 9 milyon tonla Avrupa Birliği (AB) ülkelerindeyken, ikinciliği ABD ve üçüncülüğü ise Hindistan elinde […]
Read Time : 4 Minutes
Kayıt dışı süt üretimi sektöre zarar veriyor
Gıda sanayi içinde % 15 üretim değerine sahip süt ve süt ürünleri sanayi, ülke ekonomisine sağladığı katma değer açısından son derece önemli bir sektör. Üreticiler, hijyenik olmayan koşullarda gerçekleşen ve denetlenmeyen süt üretimi ve bu üretimin kayıt dışı olmasını ülkemizdeki süt üretim zincirinin en temel sorunu olarak görüyor. Üretimin kayıt […]
Read Time : 2 Minutes
Türkiye?de süt tüketimiyle ilgili üzücü istatistikler!
Türkiye süt tüketiminde Avrupa?nın oldukça gerisinde! Yörsan?dan yapılan açıklamaya göre kişi başı süt tüketimi İngiltere?de 100, İtalya?da 63, Finlandiya’da 139, İsveç?te 111, Fransa’da 68, Romanya’da 75 litre iken ülkemizde ise bu miktar sadece 24 litre seviyesinde seyrediyor. Kaliteli ve sağlıklı süt tüketimi sadece 8 lt Halen tüketilen sütün %68’ini de […]
Read Time : 5 Minutes
Sahurda ne yemeli ne yememeli?
Sahurda sıkı kahvaltı yapın Yörsan Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilüfer Hakarayan; Sahurda ne yemeli ne yememeli? Sahurda yenilen yemeğin de fazla ağır olmaması gerekiyor. Uzmanlar sahuru erken kahvaltı gibi düşünerek gün boyunca tok tutacak, kan şekerinizin düzenli seyretmesini sağlayacak protein içeriği yüksek besinlerden oluşan bir kahvaltı hazırlanmanız tavsiyesinde bulunuyor. Yörsan […]