Küresel alanda faaliyet gösteren halkla ilişkiler ve iletişim kuruluşlarından Burson-Marsteller’ın Türkiye temsilciliğini yürüten Effect Halkla İlişkiler ile Türkiye’de süt ürünleri pazarında önemli bir paya sahip olan Yörsan, birlikte çalışma kararı aldı. Alanlarında başarılı iki şirketin partnerlik kararı kapsamında Effect Halkla İlişkiler; kurumsal iletişim danışmanlığı, medya ilişkileri, kriz yönetimi ve lider […]
Read Time : 3 Minutes
Zayıflamak isteyenler süt içmeyi tercih ediyor!
Sütte bulunan kalsiyumun zayıflama üzerinde önemli etkisi olduğu söylendi. Yörsan Gıda Mühendislerinden Nilüfer Hakayan, sütün içinde bulunan kalsiyumun zayıflama üzerinde önemli etkisi olduğunu söyleyerek, günde 2-3 bardak kalsiyum deposu süt tüketilmesinin gözle görülür ölçüde zayıflamayı kolaylaştırdığını söyledi. 1 bardak süt içmek en az 4 saat tok tutuyor! Süt hem protein […]
Read Time : 3 Minutes
Kemik erimesine karşı çocuklarınıza süt içirin
Süt tüketimini erken yaşlarda başlamak kemik erimesi hastalığına yakalanmayı önlüyor! Osteoporoz; halk arasında kemik erimesi olarak bilinen ve Dünya çapında 200 milyon bireyi etkileyen en yaygın kemik hastalığıdır. Osteoporoz; kemik yoğunluğunda azalma ile karakterize, özellikle vertebra ve femur kırıklarında yüksek insidans nedeni olan, sistemik kemik hastalığıdır. Kemik yoğunluğu, endojen (genetik […]
Read Time : 2 Minutes
Evde yapılan yoğurt neden çabuk ekşiyor?
Evde yapılan yoğurt çabuk ekşirken ambalajlı yoğurt neden daha geç ekşiyor? Yoğurt yapan bakteriler (yoğurt kültürü), iki çeşitten oluşur. Bu yoğurt kültürleri sütü yoğurda çevirmekte, yoğurt içerisinde sürekli yaşamakta ve çalışmaktadır yani fermantasyon dediğimiz olay devam etmektedir. Yoğurttaki ekşiliği özellikle L.bulgaricus adı verilen yoğurt kültürü gerçekleştirmektedir. Yörsan Beslenme ve Diyet […]
Read Time : 2 Minutes
6 kg sütten 1 kg beyaz peynir üretiliyor
6 kg sütten 1 kg beyaz peynir, 11 kg sütten 1 kg kaşar peynir üretiliyor Türkiye?de genel olarak beyaz peynir, kaşar, lor, tulum, Mihalliç (kelle), Çerkez, dil, Otlu peynir, Antep, Çeçil ve Urfa peynirleri üretiliyor. Peynir üretimi modern işletmelerde ve küçük mandıra olarak tabir edilen işletmelerde yapılıyor. Üretilen peynirin ve […]