Yerli ve yabancı ünlü şefler, Kastamonu’nun yöresel yemekleri ile buluştu

Ülkemizdeki yerli ve yabancı ünlü şefler, 21 ile 23 Mart tarihleri arasında, Kastamonu’ya geldi. İstanbul’daki 5 yıldızlı otellerde çalışan ünlü Alman Başaşçı Maximilian J.W. Thomae, Midpoint Mutfak Koordinatörü Rıza Belenkaya; Polat Renaissance İstanbul Mutfak Şefi Yücel Dereyayla, FoodinLife Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen, Food and Travel Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Ebru Erke ve Kastamonu […]

Kastamonu’nun göç vermesi, Moskova’nın göç alması kader mi?

AHMET COŞKUNAYDIN >> Dünyada nüfus artışı kanunla korunan kaç kent vardır? Bunu net bilemiyorum, ama bir tanesi nerdeyse yüzyıllardır göçü kanunlarla önlüyor. Bu kent Moskova. Eğer işiniz ve ikamet yeriniz yoksa Moskova?da sadece misafir olursunuz. Bunlardan birisinin eksik olması halinde buraya yerleşemezsiniz. Bu uygulama, arada sızmalar olsa da kenti aşırı […]