Asya Pasifik gıda ve içecek sektörü pandeminin gölgesini, jeopolitik istikrarsızlığı ve enflasyonist baskıyı ardında bırakırken, bölgede 3 kategori öne çıkıyor. Kahve Kahvenin gelişmekte olan bir pazar olduğu fikri, birçok şehirli tüketiciye ve ülkemiz dahil Batılı ülkelerin tüketicilerine yabancı gelebilir. Ancak birçok Asya pazarında durum tam da böyle. Kahve kategorisine Nescafe […]
Read Time : 3 Minutes
YAPAY ZEKA, FAST FOOD ENDÜSTRİSİNİ NASIL ETKİLER?
Yapay zeka alanındaki ilerlemelerin gıda sektöründe yeni bir çağı başlatacağı söyleniyor. Peki sektörü ve tüketicileri neler bekliyor? Dünya hızla yapay zekayı öncelikli hale getiren bir ortama doğru ilerlerken, yiyecek ve içecek endüstrisi, gıda hizmet sektörünün geleceğini yeniden şekillendirmek için diyalog kurabilen yapay zeka (CAI) ve üretken yapay zeka (GAI) gibi yeni teknolojileri benimsiyor. Restoran Endüstrisinin 2023 Durumu […]
Read Time : 1 Minutes
ŞEHRİN YENİ LEZZET VE EĞLENCE DURAĞI; GRAND PERA TASTE HUB
Grand Pera ile Beyoğlu’nda yeniden eğlence, gastronomi, sanat ve moda… Beyoğlu’nun yaşayan mirası aynı zamanda kültür, sanat, eğlence, moda ve gastronominin buluşma noktası Grand Pera, yıl içinde yaptığı çağdaş sanat sergileri, filarmoni ve caz konserleri, sahne gösterileri ve dans performanslarının yanında şimdi de Grand Pera Taste Hub ile nitelikli gastronomi […]
Read Time : 7 Minutes
Ulu şehir Bursa, turizm atağında
Marka kent olma yolunda hızla ilerleyen Bursa, turizmden ulaşıma kadar ciddi bir büyüme ivmesi yakaladı. 2015 yılında Bursa – İstanbul arası 45 dakika olacak. Tarihi ve kültürel değerleriyle göz kamaştıran Bursa inanç, kültür, doğa, sağlık ve kongre turizminden daha çok pay almayı hedefliyor. Dünyanın en uzun teleferik hattının yapımı, otellerin, […]
Read Time : 4 Minutes
Yemek çekleri lokantaların tadını kaçırdı
Yemek çeki firmalarının uygulamaları Türkiye genelinde lokantaların ve yemek firmalarının tadını kaçırdı. İstanbul Ticaret Odası’nda (İTO) bir araya gelen sektör temsilcileri, yemek çeki ve kartlarında yaşanan sorunlar nedeniyle boykot dahil farklı çözüm önerilerini tartıştı. İstanbul Ticaret Odası Başkanı İbrahim Çağlar, yaşanan sorunlardan 20 bine yakın İTO üyesinin etkilendiğini belirterek, Türkiye’deki […]