Yeme içme sektörü, girişimci olmayı arzulayanların ilk aklına gelen sektörlerin başında geliyor. Bir “cafe” açmak, emekli olunca “şöyle dört masası olan bir lokanta” açmak, kimin hayali değil ki! Ancak işin ayağı öyle değil! İş öyle kolay değil… Kendisi de Burdur’da 5 yıl lokantacılık yapmış olan “10 Tarihi Lokanta” kitabının yazarı, […]