Türk şekerini dünyaya tanıtmak için yola çıkan Şekerli Mamüller Tanıtım Grubu (ŞTG), bu kapsamda 20-24 Mayıs 2015 tarihleri arasında Bangkong / Tayland’da gerçekleştirilen” THAİFEX Tayland’da Türk lezzetlerini tanıttı. Bangkong’da gerçekleşen Fuar da Türk şekerleri ve lokumları görücüye çıktı. Tayland’da Türkiye mutfağının zengin tatlı çeşitlerinden öncelikle Türk Lokumu’nun tanıtıldığını söyleyen Şekerli […]
Read Time : 8 Minutes
Türk tatlıcılar Rusya’da tanınmak istiyorlar
2013 yılında Türk şekerleme sektörünün gerçekleştirdiği ihracat 3 milyar doları buldu. Bu arada Rusya şekerleme ürünlerinde toplam olarak 3.4 milyar dolarlık ithalat gerçekleştirdi. Bununla birlikte Rus pazarındaki Türk şekerleme ürünlerinin payı büyük değil. 2013 yılda Türkiye’den Rusya’ya yapılan şekerleme ihracatı 39 dolar buldu. Ancak Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu Başkanı Hidayet […]
Read Time : 2 Minutes
Lokumun özellikleri ‘resmen’ belirlendi!
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, lokumların tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, muhafaza edilmesi, depolanması, taşınması ve piyasaya arzına ilişkin özellikleri belirledi. Lokum, tanımında belirtilen çeşide has tat ve kokuda olacak ve yabancı tat ve koku içermeyecek. Çiğ nişasta tadında olamayacak. Çeşni ilavesiyle üretilen lokumlarda ürün adı, çeşni […]
Read Time : 4 Minutes
Gıdacılar Rusya?ya çıkarma yaptı
İhracatçılar 500 milyar dolar hedefini yakalamak için gümrük desteği bekliyor 200 ülkeye ihracat yaptıklarını söyleyen İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Zekeriya Mete, ?Obama ve Putin?e Türk lokumu yedirebilmek için gümrük destegi bekliyoruz? dedi. Gıda ve içecek endüstrisinde bölgedeki en önemli fuarlardan biri olan […]