İDRİZ ÇOKAL >> Ünlü İtalyan yazar Italo Calvino bir öyküsünde, “Her peynirin arkasında, yeşili farklı olan bir mera vardır, farklı bir göğün altında” der. Calvino sanki bu sözü 300’e yakın peynir çeşidinin bulunduğu Anadolu için söylemiştir. Her yörede ayrı bir lezzet çıkar karşımıza. Çökelek türleri, kurut, lor türleri, beyaz peynirler, […]
Read Time : 2 Minutes
Süt Kuzusu kampanyasında imzalar atıldı
İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Tire Süt Kooperatifi iş birliğiyle yürütülen Süt Kuzusu kampanyasının yeni dönemdeki uygulaması için imzalar atıldı. 0-5 yaş grubundaki çocuklara 2.6 milyon litre bedava süt dağıtılacak. İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Tire Süt Kooperatifi iş birliğiyle geçen dönemde, 0-5 yaş aralığındaki 98 bin çocuğun sağlıklı süt içmesini sağlayan […]
Read Time : 3 Minutes
Gedelek’te 50 milyon TL?lik turşu ekonomisi
Gedelek, kooperatifçiliğin de girişimciliğin de başarılı olduğu bir köy. Aslında burası bir vakıf köyü. Yavuz Sultan Selim zamanında vakfedilmiş. Bursa Orhangazi?ye bağlı köyde kurulan Gedelek Kırsal Kalkınma Kooperatifi?ne bütün köylüler ortak değil. Ancak kooperatife üye olmayanların da durumu gayet iyi. Gedelek?te fakir yok, herkes zengin. Kişi başı gelir açısından İsviçrelilerle […]
Read Time : 2 Minutes
Mursallı’nın şarabı
Tekirdağ’ın Şarköy ilçesine bağlı Mursallı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi 2007 yılında kurulmuş. 90 haneli köyün 71?i kooperatife üye. Şarköy?de en fazla şaraplık üzümün üretildiği köyün 3 bin 500 dönümlük bağ alanında 5 bin ton şaraplık üzüm yetişiyor. Üzüm para etmeyince köylü çareyi kooperatifleşmekte bulmuş. Kooperatif vasıtasıyla şarap üretim tesisi kurmaya […]
Read Time : 3 Minutes
Gedelek’te 50 milyon TL?lik turşu ekonomisi
Gedelek, kooperatifçiliğin de girişimciliğin de başarılı olduğu bir köy. Aslında burası bir vakıf köyü. Yavuz Sultan Selim zamanında vakfedilmiş. Bursa Orhangazi?ye bağlı köyde kurulan Gedelek Kırsal Kalkınma Kooperatifi?ne bütün köylüler ortak değil. Ancak kooperatife üye olmayanların da durumu gayet iyi. Gedelek?te fakir yok, herkes zengin. Kişi başı gelir açısından İsviçrelilerle […]