ABD’de süt ve tereyağı fiyatları son aylarda rekor seviyeler yükseldi. Bu artışta Yeni Zelanda’daki kuraklıktan Orta doğu’da pizzaya artan talebe kadar birçok küresel faktör rol oynuyor. BBC – Washington bürosundan Debbie Siegelbaum’un yaptığı analize göre; ABD’de bu yıl süt piyasasındaki vadeli kontratlar yüzde 26, tereyağı fiyatları ise yüzde 62 arttı. […]
Read Time : 4 Minutes
Süt ve süt ürünleri üretimi Mart’ta arttı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Mart 2014 verilerini açıkladı. Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; toplanan inek sütü miktarı Mart ayında bir önceki aya göre %2,2 artarak 729 bin 292 tona ulaştı. Aynı seride, ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Mart […]
Read Time : 4 Minutes
Süt Sektörü, yarın Ankara’da buluşuyor
Süt üretim ve tüketiminin tüm yönleriyle ele alınacağı “Süt Üretim ve Tüketiminde Değer Zinciri” Konferansı’nda, AB’de süt kotalarının 1 Nisan 2015 tarihinde kalkmasının ardından yaşanacak olası gelişmeler de masaya yatırılacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (GTHB) ile Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) düzenlediği “Süt Üretim ve Tüketiminde Değer Zinciri” Konferansı, yarın […]
Read Time : 4 Minutes
Bakan Eker: “Kurbanlık sayısında sıkıntı yok”
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, geçen yıl kesilenin iki katı elimizde büyükbaş kurbanlık olduğunu ve Türkiye’nin süt üretiminin 17 milyon tona yükseldiğini söyledi. Bakan Eker, bakanlık ile Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ortaklığında yürütülen “Çiğ Sütte Kalitenin Desteklenmesi Projesi” kapsamında Balıkesir, İzmir, Bursa, Tekirdağ ve Ankara’da kurulan “Çiğ […]
Read Time : 2 Minutes
Mayıs?ta süt üretimi azaldı, peynir üretimi arttı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Mayıs 2013 verilerini açıkladı. Ticari süt işletmelerince Mayıs ayında 768 bin 737 ton inek sütü toplandı. Toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,8 azaldı. Mayıs ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 109 […]