İçerenköy?de Bostancı Köprüsü Ataşehir girişinde ?gerçek köfte? konseptiyle hizmet veren Ezik Et, yemeklerinde iyi malzeme ve lezzetiyle öne çıkıyor. Ezik Et aslında köftenin gerçek Türkçe?si. Köftenin tarihçesi 3000 yıl öncesine kadar dayanıyor. Köfte, yazılı kayıtlarda ilk olarak kuefette adıyla Asurlular?da görülüyor. Asurlular?dan bu yana gelen köfte tarifini uzun araştırmalardan sonra […]
Read Time : 8 Minutes
Tarihi Sarıyer Böreği, bünyesine yepyeni bir marka kattı: Ezik Et
Osmanlı Devleti?nin kıtlık döneminde gayrimüslim bir vatandaş tarafından 1895?te halka sunulan, sade ve üstüne pudra şekeri dökülerek sunumu ile ilk olarak ortaya çıkan Tarihi Sarıyer Böreği, bünyesine yepyeni bir marka kattı: Ezik Et. Asurlular döneminde etin, kıyma makinesi olmadığı için, dövülerek kıyma haline getirilmesinden elde edilen ve o dönem kuefte […]