Profesyonel bir şef sanatçıdır ve sanatını dünyanın dört bir yanında icra etmek, alanında dilediğince ilerlemek ister. Ne teknik, ne de coğrafi sınırları kabul eder. Aklında, yalnızca tek düşünce olur; aşmak, aşmak… Düşünüz, pasta ve ekmek sanatında profesyonel olmak, dünyanın dört bir yanında çalışabilmekse; İstanbul Kitchen’s Academy’de, Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik […]
Read Time : 4 Minutes
Pakmaya profesyonel pastacılık pazarında
Dünyanın en büyük ekmek mayası üreticilerinden olan Pakmaya gıda sektörüne damgasını vuran yenilikçi adımlarını sürdürüyor. 2012’nin 3’üncü çeyreğinde tüketicilere yönelik “PişirmeYardımcı Malzemeleri” pazarına giren Pakmaya, profesyonel pazar için tasarladığı yeni “Profesyonel Pastacılık Ürün Grubu”nun lansmanını yaptı. Ünlü Fransız Şef Jean MarcSerra’nın lansmanda yaptığı gösteri büyük ilgi çekti. Pakmaya, mayadan sonra […]