Erciyes Üniversitesi Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Görevlisi Hasan Cankurt, peynir altı suyundan şalgam ve ketçap üretti. Öğretim Görevlisi Hasan Cankurt, peynir üreten firmalarda atık olarak doğaya salınan peynir altı suyunun, çevreye verdiği zararı engellemek için suyu farklı formlarda kullanabilecekleri çalışmalar yaptıklarını kaydetti. Cankurt, daha önce […]
Read Time : 1 Minutes
Girişimci ruh üretime dönüştü
Divriği ilçesinde güçlerini birleştiren 21 arkadaş, tarımsal kalkınma kooperatifi bünyesinde kurdukları süt işleme tesisinde peynir üretimine başladı. Gez-Bağ Divriği Merkez Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde 11 dönüm arazide kurulan, 350 metrekare kapalı alana sahip süt işleme merkezinde, yağlı yayla peyniri üretiliyor. Toplam 6 işçinin istihdam edildiği tesiste, günlük 3 ton sütten […]
Read Time : 3 Minutes
Gedelek’te 50 milyon TL?lik turşu ekonomisi
Gedelek, kooperatifçiliğin de girişimciliğin de başarılı olduğu bir köy. Aslında burası bir vakıf köyü. Yavuz Sultan Selim zamanında vakfedilmiş. Bursa Orhangazi?ye bağlı köyde kurulan Gedelek Kırsal Kalkınma Kooperatifi?ne bütün köylüler ortak değil. Ancak kooperatife üye olmayanların da durumu gayet iyi. Gedelek?te fakir yok, herkes zengin. Kişi başı gelir açısından İsviçrelilerle […]
Read Time : 2 Minutes
Mursallı’nın şarabı
Tekirdağ’ın Şarköy ilçesine bağlı Mursallı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi 2007 yılında kurulmuş. 90 haneli köyün 71?i kooperatife üye. Şarköy?de en fazla şaraplık üzümün üretildiği köyün 3 bin 500 dönümlük bağ alanında 5 bin ton şaraplık üzüm yetişiyor. Üzüm para etmeyince köylü çareyi kooperatifleşmekte bulmuş. Kooperatif vasıtasıyla şarap üretim tesisi kurmaya […]
Read Time : 3 Minutes
Gedelek’te 50 milyon TL?lik turşu ekonomisi
Gedelek, kooperatifçiliğin de girişimciliğin de başarılı olduğu bir köy. Aslında burası bir vakıf köyü. Yavuz Sultan Selim zamanında vakfedilmiş. Bursa Orhangazi?ye bağlı köyde kurulan Gedelek Kırsal Kalkınma Kooperatifi?ne bütün köylüler ortak değil. Ancak kooperatife üye olmayanların da durumu gayet iyi. Gedelek?te fakir yok, herkes zengin. Kişi başı gelir açısından İsviçrelilerle […]