CHP Genel Başkan Yardımcısı Umut Oran, hükümetin TBMM’ye sunduğu yeni yasa tasarısıyla nişasta bazlı şeker (NBŞ) üretim kotasının Avrupa’da örneği görülmedik biçimde zaten yüksek olan bugünkü durumundan çok daha yukarıya belirsiz miktarda üretim artışını sağlayacak şekilde düzenleme öngörmesini eleştirdi. NBŞ’nin yol açtığı sağlık zararlarına ve toplamda 8 milyon kişiyi ve […]
Read Time : 10 Minutes
Şeker tartışmalarına bilim dünyası açıklık getiriyor
Ulusal Beslenme Platformu (UBP) bir açıklama yayınlayarak; fruktoz ve nişasta bazlı şekerlerin insan sağlığını olumsuz etkilediğine yönelik tartışmalarda doğru ile yanlışın birbirine karıştırıldığını ve halkın kafasında gereksiz şüpheler uyandırıldığını belirtti. 55 profesörün bir araya gelerek kurduğu UBP Yönetim Kurulu tarafından yapılan açıklamada; çay şekerinde olduğu gibi, yeterli ve dengeli beslenme […]
Read Time : 7 Minutes
“Pancar şekeri ne kadar sağlıklı ise NBŞ?ler de en az o kadar sağlıklıdır?
Şekerli Mamul Sanayicileri Derneği (ŞEMAD) Başkanı Şemsi Kopuz; Dr. Yavuz Dizdar’ın nişaşta bazlı şeker (mısır şurubu) hakkında ileri sürdüğü “sağlıksız” iddiasını, ticari bir oyun olarak değerlendirerek çok sert tepki gösterdi. 12 Ocak 2011 tarihinde Dünya Gazetesi’nde yer alan ?Şeker Raporu: Nişaşta bazlı şeker (mısır şurubu) hasta eder, kota indirilmeli!? başlıklı […]