Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) yulaf ile ilgili üç sağlık beyanını onayladı. Yulafta bulunan beta glukanların, kan kolesterolü seviyesini koruduğu ve yemeklerden sonra kan glukozu artışını düşürdüğü, yulaf lifinin ise dışkı kütlesini arttırdığı onaylandı. Fazer Mill & Mixes Şirketi Başkanı Pekka Mäki-Reinikka; “Avrupa Birliği tarafından sağlık beyanlarının onaylanmasının ardından Avrupa’da […]