Ulusal Beslenme Platformu (UBP) bir açıklama yayınlayarak; fruktoz ve nişasta bazlı şekerlerin insan sağlığını olumsuz etkilediğine yönelik tartışmalarda doğru ile yanlışın birbirine karıştırıldığını ve halkın kafasında gereksiz şüpheler uyandırıldığını belirtti. 55 profesörün bir araya gelerek kurduğu UBP Yönetim Kurulu tarafından yapılan açıklamada; çay şekerinde olduğu gibi, yeterli ve dengeli beslenme […]
Read Time : 7 Minutes
“Pancar şekeri ne kadar sağlıklı ise NBŞ?ler de en az o kadar sağlıklıdır?
Şekerli Mamul Sanayicileri Derneği (ŞEMAD) Başkanı Şemsi Kopuz; Dr. Yavuz Dizdar’ın nişaşta bazlı şeker (mısır şurubu) hakkında ileri sürdüğü “sağlıksız” iddiasını, ticari bir oyun olarak değerlendirerek çok sert tepki gösterdi. 12 Ocak 2011 tarihinde Dünya Gazetesi’nde yer alan ?Şeker Raporu: Nişaşta bazlı şeker (mısır şurubu) hasta eder, kota indirilmeli!? başlıklı […]