Yemeklerde, salatalarda, mezelerde ve soslarda verdiği o harika lezzet ile sarımsağa bayılırız. Sarımsağın kendine has kokusundan ve tadından allisin adlı madde sorumludur. Sarımsağın içerisinde bulunan “allisin” maddesi yüzyıllardır hastalıklara karşı insanlığı koruduğu bilinmekte. Tansiyonu çok düşük olan kişiler, sarımsak alerjisi olanlar, mide rahatsızlığı olan kişiler dışında herkes sarımsağı güvenle tüketebileceğini […]
Read Time : 11 Minutes
Sağlıksız beslenme yaşamı tehdit ediyor
Türkiye’de 15 yaş ve üzeri nüfusun yüzde 36,8’inin günlük yaşamı, sağlıksız beslenmeden kaynaklanlı olan hastalıklarla tehdit altında. Önümüzdeki 10 yılda kronik hastalıklardan ölümlerin yüzde 17 artması bekleniyor. Bu veriler, ‘sağlıklı beslenmezsek ne olur?’ sorusunu gündeme taşıyor. Alanında çok sayıda sivil toplum örgütünü bir araya getiren Sağlıklı Gıda Platformu (SGP), “Sağlıklı Beslenme Sonuç […]
Read Time : 5 Minutes
Diyet yapanlar için dost ve düşman içecekler
Diyet yapanların aklına takılan sorulardan biri içecek tüketimidir. Genelde içecekler çok masum görünür ve bazen diyeti bozmamıza neden olur. Eğer sizde diyet yapıyor fakat sonuca ulaşamıyor iseniz, içecek listemizi gözden geçirmenizde fayda var diyor, Diyetisyen&Yaşam Koçu Gizem Şeber. SU: Diyetin vazgeçilmezi. Daha uzun süre tok hissetmemizin yanı sıra metabolizmamızı hızlandırmaya yardımcı. […]
Read Time : 2 Minutes
Süt içmek çocukların zihinsel kabiliyetini arttırıyor!
Yörsan Gıda Mühendislerinden Nilüfer Hakarayan, sütün tüketiminin önemi, büyüme çağındaki çocuklar için faydalarını ve yaşamın ileri dönemlerinde kemiklerde oluşabilecek hastalıkların önlenmesine yardımcı olması konusunda önemli bilgiler verdi. Çocukların daha sağlıklı, güçlü ve zeki olabilmeleri için hergün en az iki bardak süt içmelerinin çok önemli olduğunu belirten Yörsan Gıda Mühendislerinden Nilüfer […]
Read Time : 5 Minutes
Selva, beslenme çantalarında karbonhidratın önemine dikkat çekti
Makarnanın tarifini değiştiren sektörünün yenilikçi markası Selva Gıda?nın Genel Müdürü Mehmet Karakuş, okulların açılmasına sayılı günler kala öğrencilerin başarısında yeterli ve dengeli beslenmenin önemine işaret ederek, Türk mutfağının en eski yemekleri arasında yer alan karbonhidrat zengini makarnanın da öğrencilerin beslenmesinde büyük rol oynadığını vurguladı. Diyetisyen Seçil Kenar ise, ?Çocuğun dengeli […]