Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) yulaf ile ilgili üç sağlık beyanını onayladı. Yulafta bulunan beta glukanların, kan kolesterolü seviyesini koruduğu ve yemeklerden sonra kan glukozu artışını düşürdüğü, yulaf lifinin ise dışkı kütlesini arttırdığı onaylandı. Fazer Mill & Mixes Şirketi Başkanı Pekka Mäki-Reinikka; “Avrupa Birliği tarafından sağlık beyanlarının onaylanmasının ardından Avrupa’da […]
Read Time : 1 Minutes
Prebiyotik pazarı 4,8 milyara ulaşacak
Global Industry Analysts (GIA) tarafından yayımlanan bir piyasa araştırma raporu, prebiyotik talebinin hızla arttığını ortaya koyuyor. 2011 yılında dünya çapında satışlar yaklaşık 1 milyar dolar seviyesinde iken, GIA bu rakamın 2018 yılına kadar beş katına çıkacağını öngörüyor. Life Bridge International şirketi temsilcisi Elizabeth Vazquez, prebiyotiklerin suda çözülen etkili besinsel lifler […]
Read Time : 2 Minutes
Çikolatayı yudumlamak isteyenlere tam kıvamında “sıcak çikolata”
Nestlé?nin çikolata konusundaki yüzyılı aşkın deneyimi ile hazırlanan ?Tam kıvamında Sıcak Çikolata?, çikolata severlerin bu kış da tutkusu olacak. Kakao tüm faydasıyla ve lezzetiyle artık Nestlé Sıcak Çikolata ile fincanlarınıza giriyor. Özellikle mineraller ve sağlık kaynağımız lif bakımından zengin kakaoyu en keyifli haliyle yudumlamak için bu soğuk günler birebir. Üstelik […]
Read Time : 1 Minutes
EFSA, besin ögelerinin alımına ilişkin tavsiyelerini güncelledi
Avrupa Komisyonu?nun yeni bilimsel kanıtları, ulusal ve uluslararası düzeydeki yeni gelişmeleri dikkate alarak, beslenme referans değerleriyle ilgili daha önceki AB tavsiyesini güncellemesini istediği EFSA, ilk görüşlerini Haziran ayı başında Komisyon?a sundu. EFSA, Komisyon?a ilk olarak diyetteki lif, yağ, su ve karbonhidratlar için beslenme referans değerleri (BRD) ile ilgili görüşlerini iletti. […]
Read Time : 5 Minutes
Aşkınızı tetikleyecek afrodizyaklar
Diyetisyen Müge Arslan?ın özel beslenme önerileriyle Sevgililer Gününden aldığınız keyfi daha da artırabilirsiniz. Sevgililer Günü yaklaşırken, Diyetisyen Müge Arslan, çiftler için hem aşkı tetikleyecek hem de cinsel performansı artıracak besinlerin listesini hazırladı. Kanser türleri, kardiyovasküler hastalıklar gibi sağlık sorunlarına karşı koruyucu mucizevî besinler olarak adlandırılan besinlerin yanı sıra, cinsel performansı […]