İş dünyasında çalışanlar sanıyor ki öğle yemekleri kurumsal, prestijli bir catering markasından geliyor, uzaktan görünen resim böyle… Oysa ki hiçbir izin ve kalite belgesi olmayan merdiven altı, böcekli bir taşerondan geliyor olabilir. Keyveni Catering Genel Müdürü ve İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Başkanı Sadık Çelik konu ile ilgili yaptığı açıklamalarda […]
Read Time : 6 Minutes
?Tarım ürünleri ihracatı 4 milyar dolardan 11,9 milyar dolara çıktı?
Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehde Eker, Türkiye?nin tarım sektöründe, dünyanın 8’inci büyük tarımsal gücü olduğunu belirterek, Türkiye?nin bin 530 tarımsal ürünü 177 ülkeye ihraç ettiğini, önceden 4 milyar dolarlık tarım ürünü ihraç edilirken, 2010’da bu rakamın 11,9 milyar dolara çıktığını kaydetti. Bakan Eker, 2010 yılında tarım sektöründe yaşananları ve yeni yılda uygulanacak politikaları […]
Read Time : 3 Minutes
Et bozulma riski taşır, dinlendirmek şart
Kurban Bayramı?nın kapıya dayandığı şu günlerde, kurban etinin nasıl saklanması ve yenmesi gerektiğine ilişkin bilgi bombardımanı yaşanıyor. Özel Sema Hastanesi Beslenme Uzmanı Hayrettin Mutlu, kafa karışıklığını ortadan kaldırmak amacıyla, kurban etine dair merak edilen her şeyi anlattı. Kesilen kurban etlerinin saklanmasının ve kullanılmasının insan sağlığı açısından çok önemli olduğunu söyleyen […]