Türkiye?nin tek içki kültürü dergisi Gusto?nun 2003 yılında başlattığı ve Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın?ın verdiği şarap kurslarının yeni sezonu, 13 Eylül 2011 Salı akşamı 4. Levent?teki Mövenpick Hotel İstanbul?daki I. Etap?la başlıyor. ?Şarabın Dünyasına Giriş? başlıklı etapta, beyaz, pembe, kırmızı ve özel şarapların temel özellikleri ile şarap tadım ve servis tekniklerinin […]
Read Time : 7 Minutes
İş gezisine çıkmadan önce ülke mutfakları hakkında bilmeniz gerekenler
Türk girişimcisin dünyanın her bir köşesinde iş yapıyor. Ancak gittiği ülke mutfağı hakkında yeterince bilgiye sahip değilse, o ülke kültürleri için çok kritik olan yemek tercih ve ritüelleri, yemek keyfini ızdıraba çevirebiliyor. Bu yüzden, ülke kültürleri hakkında bilgi sahibi olmak çok önemli. Ülkelere göre kültürel beslenme alışkanlıkları da farklı. İş […]
Read Time : 1 Minutes
Dünyaca ünlü şarap bilirkişileri, Türk şaraplarını kör tadımla değerlendirdi
Dünya çapında “şarabın bilirkişileri” olarak tanınan şarap tadım ustalarının (masters of wine) Türk şaraplarını kör tadımla değerlendirdikleri İstanbul’daki ikinci buluşma sona erdi. Bir Işıklar Holding girişimi olan Chateau Kalecik’in Kalecik Karası 2010 isimli ürünü, “piyasaya arz edilmemiş kırmızı şaraplar” kategorisinde 82 puan alarak Türkiye 2.’si oldu. Veritas Şarap Eğitim ve […]