Türkiye’de 15 yaş ve üzeri nüfusun yüzde 36,8’inin günlük yaşamı, sağlıksız beslenmeden kaynaklanlı olan hastalıklarla tehdit altında. Önümüzdeki 10 yılda kronik hastalıklardan ölümlerin yüzde 17 artması bekleniyor. Bu veriler, ‘sağlıklı beslenmezsek ne olur?’ sorusunu gündeme taşıyor. Alanında çok sayıda sivil toplum örgütünü bir araya getiren Sağlıklı Gıda Platformu (SGP), “Sağlıklı Beslenme Sonuç […]
Read Time : 2 Minutes
Süt içmek çocukların zihinsel kabiliyetini arttırıyor!
Yörsan Gıda Mühendislerinden Nilüfer Hakarayan, sütün tüketiminin önemi, büyüme çağındaki çocuklar için faydalarını ve yaşamın ileri dönemlerinde kemiklerde oluşabilecek hastalıkların önlenmesine yardımcı olması konusunda önemli bilgiler verdi. Çocukların daha sağlıklı, güçlü ve zeki olabilmeleri için hergün en az iki bardak süt içmelerinin çok önemli olduğunu belirten Yörsan Gıda Mühendislerinden Nilüfer […]
Read Time : 3 Minutes
Tam buğday ekmeği tam bir sağlık deposu!
Tam buğday ekmeğinin Türkiye’deki ilk üreticisi ve isim babası olan Doygun Ekmek, yeni düzenlemelerle tam buğday ekmeğine geçişi Türk toplumunun sağlıklı beslenmesi için atılmış önemli bir adım olarak değerlendiriyor. Tam buğday ekmeğinin adeta bir sağlık deposu olduğunu belirten Doygun Ekmek Pazarlama Müdürü Burcu Özcan, tam buğday ekmeği ve tahıllı ekmeklerin; […]
Read Time : 4 Minutes
Ramazanda makarna ile hem sağlıklı ol hem de tok kal
Uzun süre tokluk veren karbonhidrat deposu makarna ile Ramazanda 17 saatin çok fazla acıkmadan geçirilebileceği belirtilirken, sağlıklı bir şekilde beslenmenin de sağlanacağı belirtiliyor. Selva Gıda Genel Müdürü Mehmet Karakuş, Türk mutfağının en eski yemekleri arasında yer alan makarnanın dengeli ve sağlıklı beslenmede büyük önem taşıdığını kaydetti. Diyetisyen Seçil Kenar da […]
Read Time : 5 Minutes
Karbonhidratla proteini ayırarak zayıflamak mümkün mü?
‘Mucize’ diye lanse edilen diyetlerin başında karbonhidrat ve protein içeren besinleri ayırmak geliyor. Peki, bu mümkün mü? Soruya soruyla cevap vereyim isterseniz..Karbonhidratlarla proteinler yiyeceğin içinde zaten ayrılamaz iken yemek olarak ayrılması düşünülebilir mi? Dilerseniz önce besin öğelerini tanıyalım.. Karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su, doğada bulunan besin öğeleridir. Makro […]