Geçtiğimiz yıllarda bütün dünyada olduğu gibi Türkiye’de de yemek yeme ve beslenme alışkanlıklarının çok hızlı bir şekilde değiştiği reddedemeyeceğimiz bir gerçek. Plato Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölüm Başkanı Ece Şener’in verdiği bilgiye göre Türk insanı haftada en az altı öğününü dışarıda yiyor. Büyük şehirlere baktıkça bu sayılar daha da yükseliyor. […]
Read Time : 1 Minutes
Kakao ekstraktı kolesterol düzeyini düşürüyor
Barcelona Üniversitesi’nden araştırmacılar tarafından gerçekleştirilen çalışmaya göre, dört hafta süreyle günde 40 gram kakao tozu ve 500 ml yağsız süt tüketiminin HDL (iyi) kolesterol düzeylerinde artış ve LDL (kötü) kolesterol düzeylerinde azalmayla ilişkili olduğu belirtildi. Araştırmacıların Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases dergisinde yayınlanan raporunda, ?Bu çalışmanın sonuçları koroner kalp hastalığı […]