Yaklaşık 3,1 milyar dolarlık bir ciroya ulaşan çikolata pazarı yüzde 10’luk büyüme ile Türkiye’de en önemli sektörler arasına girdi. Şirketler de artık özel günler için şeker yerine çikolatayı tercih ediyor. Tüketimin üçte birini gerçekleştiren şirketler özel günler için en çok diğerlerinden daha kaliteli olan el yapımı, katkısız çikolataları tercih ediyor. Üretimindeki […]
Read Time : 3 Minutes
Emtia piyasaları yıla düşüşle başladı
Tarımsal Danışmanlık Şirketi AgriPro?nun 2 Ocak 2012 tarihli raporuna göre geçtiğimiz hafta emtialar, Avrupa borç krizi ve Çin ekonomisinin duraklamasıyla 2008 yılından bu yana ilk yıllık düşüşünü kaydederken, pamuk, kakao ve bakır dahil hemen tüm emtialar da yıllık bazda geriledi. Tarım emtiaları ise geçen haftayı, Güney Amerika?daki kuraklık endişeleri içinde […]
Read Time : 2 Minutes
Çikolatayı yudumlamak isteyenlere tam kıvamında “sıcak çikolata”
Nestlé?nin çikolata konusundaki yüzyılı aşkın deneyimi ile hazırlanan ?Tam kıvamında Sıcak Çikolata?, çikolata severlerin bu kış da tutkusu olacak. Kakao tüm faydasıyla ve lezzetiyle artık Nestlé Sıcak Çikolata ile fincanlarınıza giriyor. Özellikle mineraller ve sağlık kaynağımız lif bakımından zengin kakaoyu en keyifli haliyle yudumlamak için bu soğuk günler birebir. Üstelik […]
Read Time : 1 Minutes
Kakao ekstraktı kolesterol düzeyini düşürüyor
Barcelona Üniversitesi’nden araştırmacılar tarafından gerçekleştirilen çalışmaya göre, dört hafta süreyle günde 40 gram kakao tozu ve 500 ml yağsız süt tüketiminin HDL (iyi) kolesterol düzeylerinde artış ve LDL (kötü) kolesterol düzeylerinde azalmayla ilişkili olduğu belirtildi. Araştırmacıların Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases dergisinde yayınlanan raporunda, ?Bu çalışmanın sonuçları koroner kalp hastalığı […]