Sofra Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Esra Düzdağ: Çin ve Hint restoranlarında sıklıkla karşımıza çıkan, ülkemizde de Güneydoğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak kullanılan maş fasulyesi, son dönemlerde yoğun ilgi görmeye başladı. Sağlık açısından sayısız yararının yanı sıra, pratik ve lezzetli bir bakliyat olmasının bunda payı var kuşkusuz. Bol proteinli ve […]
Read Time : 2 Minutes
Türkiye hızla kilo alıyor
Tüm dünyada endüstrileşme sonucu yaşam ve beslenme biçimlerinin değişmesi, fazla kilo ve obeziteye davetiye çıkarıyor. Bazı ülkelerde obezite toplumun yarısından çoğunu etkiler hale geldi, Türkiye?de de fazla kilo ve obezite rakamları yükseliyor. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı öğretim üyesi ve Türk Diabet ve Obezite Vakfı […]