TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu, yaklaşan Ramazan Bayramı dolayısıyla vatandaşları uyardı. Bayramın zehir olmaması için tavsiyelerde bulunan Gıda Mühendislerinin açıklaması şöyle: Ramazan Bayramının yaklaştığı bu günlerde şekerleme, çikolata, lokum, tatlı vb. ürünlerin satın alınmasında ve bol ikramlı Bayram sofralarında gıdaların tüketilmesinde, dikkat edilmesi gereken önemli noktalar bulunmaktadır. Gıda maddelerini […]
Read Time : 6 Minutes
Yaz sıcağında gıdadan zehirlenmemek için neler yapmalı?
Yaz mevsiminde en çok görülen hastalıklardan biri de gıda zehirlenmeleridir. Hijyene dikkat edilmemesi ve açıkta satılan ürünlerin tüketilmesi gıda zehirlenmelerinin başlıca sebepleridir. Yeditepe Üniversitesi Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Meral Sönmezoğlu, hava sıcaklıklarının hızla arttığı şu günlerde gıda zehirlenmelerine dikkat çekerek, yaz aylarında gıda zehirlenmelerine karşı dikkatli olunması konusunda […]