Geçtiğimiz ay kırmızı et üreticisi kimliğiyle Türkiye?nin ilk helal gıda sertifikasını alan Danet, geleneksel Afyon sucuğunun lezzetini Feshane ve Beyazıt Meydanı?nda düzenlenen geleneksel Ramazan etkinlikleriyle buluşturuyor. Ramazan ayına özel ürettiği sucuk döneriyle rakiplerini geride bırakarak etkinliğin tek sucuk döner markası olarak hizmet veren Danet, çorba, sucuk döner, tatlı ve içecekten […]
Read Time : 15 Minutes
?Beyaz fast food? modası
Piliç çevirme ve tavuk ürünleri satan restoranların sayısı müthiş bir hızla artıyor. Pazarın büyümesinde yabancı menşeli firmalar çok etkili oldu. Özellikle son 1 yıl içinde birbiri ardına Türkiye pazarına giren yabancı zincir restoranlar sürekli yeni şubeler açarak büyüyorlar. 2009?da Türkiye?ye gelen Alman piliç zinciri Wienerwald, şube sayısını 33?e çıkardı. Güney […]
Read Time : 4 Minutes
Her işletme bir mühendisi işten çıkarırsa…
DİDEM ŞANVER >> Gıda sektörü, Türkiye`nin Avrupa Birliği ile uyum sürecinde en çok üzerinde durduğu ve sürekli değişime uğrayan sektörlerin başında geliyor. Bakanlık yeniden yapılanırken isminden içeriğine kadar birçok değişiklik gündemde. ?Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun Tasarısı” da bu değişikliklerden biri. Yeni gıda tasarısına göre mikro işletme diye […]