TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, 15 Aralık 2012?de başlattığı; ?Gıda Güvenliğinin Sağlanmasında Gıda Mühendislerinin Rolü? konulu eylem sürecinin ikinci aşamasında; illere yöneldi. Birçok ilde, Mart ayından bu yana imza stantları açarak, basın açıklamaları yapılıyor, farklı etkinlikler düzenleneniyor. Etkinliklerde halka; gıda güvenliği, meslekleri ve Gıda Mühendislerinin bu alanda gıda güvenliği için istihdamının […]
Read Time : 4 Minutes
Süt ürünleri sektörünün ara eleman açığı her geçen gün artıyor
Ülkemizde süt sektörünün dış gelişmelere paralel olarak gelişebilmesi, kaliteli üretimin artması ve dış pazarda rekabet edebilmesi çok hızlı olan bilimsel ve teknik gelişmelerin yakından izlenebilmesi, teknoloji transferi, çeşitli ve kaliteli ürünlerin üretimi gibi zorunlulukları doğuruyor. Özellikle son yıllarda gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin gittikçe önem kazanmasına bağlı olarak bu […]