Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu’nun (TGDF) tüm faaliyetlerinin odağında bulunan 4 ana başlıkta (Gıda Güvenliği; Çevre; Tüketici ve Ticaret-Rekabet) sektörel politikalar oluşturulabilmesi için doğru ve güncel bir veri kaynağı olmayı amaçlayan ve bu yıl yedincisi hazırlanan TGDF Gıda ve İçecek Sanayi Envanteri 2012, kamuoyuna açıklandı. Envanter 2012 verilerine […]
Read Time : 1 Minutes
Gıda mühendisleri hak arıyor
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, 15 Aralık 2012?de başlattığı; ?Gıda Güvenliğinin Sağlanmasında Gıda Mühendislerinin Rolü? konulu eylem sürecinin ikinci aşamasında; illere yöneldi. Birçok ilde, Mart ayından bu yana imza stantları açarak, basın açıklamaları yapılıyor, farklı etkinlikler düzenleneniyor. Etkinliklerde halka; gıda güvenliği, meslekleri ve Gıda Mühendislerinin bu alanda gıda güvenliği için istihdamının […]
Read Time : 8 Minutes
Lezita?dan damızlık yetiştirme ve fason üretim için girişimcilere açık davet
Ülkemizde kişi başı piliç eti tüketiminin, 2025 yılında iki katına çıkarak 35 kg?lara ulaşmasının beklendiğini ifade eden Abalıoğlu Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Ender Abalıoğlu, ?Bu hedefin gerçekleşmesi, yeterli sayıda damızlık çiftlikleri ve yetiştirme kümesinin devreye girmesine, yeterli yem hammaddesi temin edebilmesine, ihracatta sorun yaşanmamasına ve sektörün yatırım yapabilmesi için kârlılığını sürdürebilmesine bağlı. […]
Read Time : 2 Minutes
6 kg sütten 1 kg beyaz peynir üretiliyor
6 kg sütten 1 kg beyaz peynir, 11 kg sütten 1 kg kaşar peynir üretiliyor Türkiye?de genel olarak beyaz peynir, kaşar, lor, tulum, Mihalliç (kelle), Çerkez, dil, Otlu peynir, Antep, Çeçil ve Urfa peynirleri üretiliyor. Peynir üretimi modern işletmelerde ve küçük mandıra olarak tabir edilen işletmelerde yapılıyor. Üretilen peynirin ve […]
Read Time : 5 Minutes
Tarım sektöründe ihracatın yıldızları taçlandırıldı
Uludağ İhracatçı Birlikleri (UİB) bünyesinde yer alan Uludağ Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birliği (UMSMİB) ve Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) genel kurulları tamamlandı. Genel kurulların ardından iki birliğin başarılı ihracatçıları ödüllendirildi. UMSMİB Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Gençoğlu, ?Başarının sürdürülebilir olması için her türlü zorluğa göğüs gererek çalışıyoruz.? UYMSİB […]