Amerika Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), gıda üretiminin güvenliği için mikrobiyal risklerin azaltılmasında minimum standartlar teklif etti. Teklif edilen standart kuralları; güvenli yetiştirme, hasat, paketleme ve üretim için minimum standartları belirliyor. Standart aynı zamanda işçi eğitimi, işçi sağlığı ve hijyeni, tarımsal su kalitesi, toprağın işlemesi, üretim alanlarında evcil hayvan varlığı, […]
Read Time : 4 Minutes
Sealed Air ve TESHİAD 6. Geleneksel İftar Yemeği gerçekleşti
Gıda güvenliği, tesis hijyeni ve ürün koruma alanlarında yeni küresel lider olan Sealed Air ve TESHİAD’ın (Tesis Hizmetleri Yönetimi İşadamları Derneği) birlikte organize ettiği ve bu yıl 6.’sı düzenlenen geleneksel iftar yemeği, sektöre yön veren firmaların yöneticilerini biraraya getirdi. Sealed Air iş birimi Diversey – TESHİAD Geleneksel İftar Yemeği, 02 […]
Read Time : 3 Minutes
Timac Agro’nun desteklediği 17. Uluslararası Bitki Besleme Kolokyumu başladı
“Besin ve Gıda Güvencesi için Bitki Besleme” ana temasıyla 17.’si bu yıl Türkiye’de düzenlenen Uluslararası Bitki Besleme Kolokyumu (IPNC 2013) başladı. İstanbul Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda gerçekleşen ve Timac Agro’nun da destekleyicilerinden biri olduğu Kolokyum, 22 Ağustos Perşembe gününe dek sürecek. Poster sunumları ve oturumlar ile start veren […]
Read Time : 2 Minutes
Eker: Gıda güvenliğinde hassasiyetimiz büyük
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı M. Mehdi Eker, gıda güvenliği konusuna büyük önem verdiklerini belirterek, “Ülke tarımının daha da gelişmesi için yeni stratejik planlar hazırlıyor ve uygulamaya koyuyoruz” dedi. Türkiye’nin tarımsal üretimde dünyada 7. sıraya yükseldiğinin altını çizen Bakan Eker, şunları kaydetti: “Globalleşen dünyada bugün 3 önemli stratejik alan gıda, […]
Read Time : 8 Minutes
Gıda mühendisleri şaşkın!
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası; hükümetin gıda güvenliği ve gıda denetiminde gıda mühendislerini safdışı bırakan uygulamalarının düzeltilmesi için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın kapısını çaldı. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası adına açıklama yapan Yönetim Kurulu Başkanı R. Petek Ataman, bakanlık bünyesindeki istihdamda bile meslek grupları arasında, gıda mühendislerinin toplamda yüzde 5,25 oranında […]