Kuru gıda sektörünün lider firması Reis Gıda’ya, son 5 yıldır obezite ile mücadele ettiği için Teşekkür Plaketi verildi. T.C. Sağlık Bakanlığı İstanbul Sağlık Müdürlüğü Sağlığın Geliştirilmesi Şubesi tarafından, Dr. Siyami Ersek Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Oditoryum Konferans Salonu’nda, geçtiğimiz gün düzenlenen “Obezite ile Mücadele, Sağlıklı Beslenme […]
Read Time : 8 Minutes
Şimdi sofralarda maş fasulyesi moda
İDRİZ ÇOKAL >> Geleneksel ürünlerimiz nohut, fasulye, kırmızı ve yeşil mercimek alanında bir zamanlar tadıyla, kalitesiyle dünyanın önemli üreticilerindendik. Hatta 1980’li yıllarda 300 bin tonun üzerinde fasulye ihracatı yapılıyordu. Bugün ise bırakın ihracatı içerideki üretim kendimize bile yetmiyor. Üretim alanları giderek daraldı, çiftçi neredeyse bu ürünlere küstü. Hal böyle olunca […]
Read Time : 4 Minutes
Şeker hastaları için 10 süper besin
Diyetisyen&Yaşam Koçu Gizem Şeber’in önerileri ile şeker hastalarına öneriler… Elma: Kalorisi düşük, lif içeriği yüksek bu meyve tok hissettirmekle kalmıyor aynı zamanda içerdiği çözünür liflerle de kötü huylu kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor. Amerika Tarım Örgütü’ne göre antioksidan içeriği en yüksek 10 meyveden biri olan elmayı kabuğu ile tüketmek daha sağlıklı. Rendeleyip […]
Read Time : 1 Minutes
Sezon Pirinç, Worldfood İstanbul 2013 Fuarı’nda
Pirinç piyasasının önemli aktörlerinden Sezon Pirinç, 5-8 Eylül tarihleri arasında yapılacak 21. Uluslararası Worldfood İstanbul Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı’na katılıyor. Türkiye’nin alanında en büyük fuarı olan Worldfood İstanbul 2013’te 72 metrekarelik bir stantla yer alacak olan Sezon Pirinç, fuar için ziyaretçilerine ilginç sürprizler de hazırlıyor. Sektörün devlerinin bir araya geldiği […]
Read Time : 8 Minutes
Buğday ve nohutta fiyat düştü pirinçte ise Eylül’de düşecek
Buğday rekoltesi açısından 2013, dünyada ve ülkemizde bereket yılı oldu. Bu yıl buğday rekoltesinde, ülkemizde son 10 yılın, dünya genelinde ise son 20 yılın rekor artışı yaşanıyor. Peki ülkemizdeki kuru gıda üretiminde neler oluyor. Bunu Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis değerlendirdi. “Reis Gıda olarak sözümüzde durduk ve […]