Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table tarafından organize edilen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın kazananları belli oldu. Gastronometro’da gerçekleşen finale kalan 10 genç şef arasından yarışmayı kazanan Ayşegül Uslu, Özge Nur Yılmaz ve Volkan Özkur; Türk Mutfağı’nın Sürdürülebilirlik Elçileri olarak, atıksız mutfak prensipleri ve yerli ürün kullanımı konusunda sektörde […]
Read Time : 1 Minutes
İstanbul Kitchen’s Academy’de 10 Ocak’ta Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Dersleri başlıyor
Profesyonel bir şef sanatçıdır ve sanatını dünyanın dört bir yanında icra etmek, alanında dilediğince ilerlemek ister. Ne teknik, ne de coğrafi sınırları kabul eder. Aklında, yalnızca tek düşünce olur; aşmak, aşmak… Düşünüz, pasta ve ekmek sanatında profesyonel olmak, dünyanın dört bir yanında çalışabilmekse; İstanbul Kitchen’s Academy’de, Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik […]
Read Time : 5 Minutes
4. Etik Zirvesi büyük ilgiyle takip edildi
Türkiye ve dünyanın önde gelen kuruluşlarının üyesi olduğu Etik ve İtibar Derneği (TEİD) tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen zirvede “İdealler ve Gerçekler” başlıklı araştırmanın sonuçları iş dünyasının önde gelen yöneticileri ile paylaşıldı. “İş etiği” konusundaki çalışmaları, iş dünyası perspektifinde yürüterek, kamu yararı elde edilmesini amaçlayan Etik ve İtibar Derneği (TEİD) […]
Read Time : 2 Minutes
Etik ödülleri sahiplerine EDMER’le ulaşıyor
Türkiye’de etik bilincinin oluşturulmasını, geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması amacıyla kurulan Türkiye Etik Değerleri Merkezi (EDMER), yaptığı çalışmalarla gençlerin ve geleceğin yöneticilerinin iş ahlakı konularında vizyonunu geliştirmeyi hedefliyor. Bu hedef kapsamında yaptığı çalışmalardan birini daha bu yıl hayata geçirmeye hazırlanan EDMER, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da Türkiye Etik Ödülleri’ni sahipleriyle […]
Read Time : 4 Minutes
ETİK’ten Brüksel’de İzmir tanıtım atağı
Bu yıl 56’ncısı yapılan Uluslararası Brüksel Turizm Fuarı, ziyaretçilerin akınına uğradı. Turizm Müşavirliği tarafından düzenlenen Türkiye bölümünde, Türkiye’den turistik bölgelerin temsilcileri ve turizm acenteleri stant açtı. Fuarda Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK), İzmir’i kendi çabalarıyla tek başına tanıtmak zorunda kaldı. ETİK Yönetim Kurulu üyeleri Sadun Alp, Gökhan Angın […]