Döner Stop’a yolu bir kez düşenler, geleneksel döner lezzetine nasıl da yepyeni bir boyut geldiğini görüyor. Marka dönerle yetinmeyip, köfte-ayran ikilisini modern hayata en nefis şekilde adapte ediyor. Hem de şimdi çok çekici bir fiyatla, 6,50 TL’ye… Köfte-ayran gibi klasikleri yeniden yorumlamak kolay iş değil; Döner Stop bunu alnının akıyla […]
Bu ne yaman çelişki: Et, özel sektörde ESK’nın 4-5 katı kârla satılıyor!
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, eti özel sektörün, Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) 4-5 katı karla sattığını bildirerek, “250 kilogram bir karkası, ESK 5 bin 450 liraya, alışveriş merkezi 5 bin 955 liraya satın alıyor. ESK, bu karkası 5 bin 988 liraya et olarak üreticiye satarken, […]
Et-Bir: Et ürünlerinde uygulamalar düzenlemelerin gerisinde kalıyor
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (Et-Bir) Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Balıkcı, Avrupa Birliği’ne (AB) uyum süreci çerçevesinde, et ürünlerinde önemli adımlar atıldığına dikkat çekti. Balıkçı, kamuoyunda “kasap köfte” olarak bilinen endüstri dışı üretilen et ürünlerine ilişkin düzenlemenin de “sektör ve tüketiciler” açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. “Kasap köfte düzenlemesi” […]
Meralar korunmalı…
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, hayvancılıkta kaba yem ihtiyacının karşılanması ve et-süt maliyetlerinin düşürülmesi bakımından çayır ve meraların öneminin büyük olduğuna vurgu yaparak, “mera alanlarımız sürekli azalıyor. 1935 yılında 44 milyon hektar olan çayır mera arazisi, yüzde 66,8 azalmayla 2001 yılında 14,61 milyon hektara geriledi. Türkiye, Arjantin, Brezilya, […]
Günde 200 kilo pilav, 150 kilo et satıyor
Pilavı sofraların baş tacı yaparak 27 çeşit pilavı 7 ayrı restoranında tüketiciyle buluşturan I Love Pilav, 4 ay gibi kısa bir sürede günde 200 kilo pilav ve 150 kilo et satmayı başardı. Eylül ayı itibariyle günlük cirosunu da 15 bin TL’ye ulaştıran marka, İstanbul’da Anadolu Yakası’nın en çok tercih edilen […]