NİLAY VARDAR >> İster naneli ister sarımsaklı olsun kışın her bölgeden sofranın vazgeçilmezi tarhana İtalya yolcusu. 10 dakikada çorba haline gelen ama toplaması, mayalaması, kurutması ile 20 günde hazırlanan tarhanayı 21 Aralık’ta İtalya’nın Puglia bölgesinde bulunan Torre Guaceto Yeryüzü Pazarı’nda Slow Food Foça Zeytindalı konviviyumu tanıtacak. Gül Girişmen’in liderliğindeki Slow […]
Read Time : 4 Minutes
“1 porsiyon makarna biftekten daha pahalı”
25 Ekim Dünya Makarna Günü. MBTG Çalışma Grubu Başkanı Profesör Mustafa Bayram, “Makarnanın atası erişte ama bu besin maddesine İtalya sahip çıkıyor. Makarna İtalya’da biftekten daha pahalıya satılıyor” dedi. Türkiye, dünyanın en büyük ve kaliteli makarna üreticilerinden biri olmasına rağmen İtalya makarnanınanavatanı olarak biliniyor. Biz sahip çıkmadığımız için İtalya makarnaya sahip çıkıyor. Orta Asya’ya ve Uzak […]
Read Time : 1 Minutes
Arena Hotel?de, ?Erişte Makarnası Günleri?
Tarihin beşiği Sultanahmet’teki Arena Hotel?in Delight Restaurant’ında, Mart ayı boyunca, ?Erişte Makarnası Günleri?ne davetlisiniz. Birbirinden eşsiz erişte makarnası lezzetlerinden; peynirli erişte, cevizli erişte, deniz mahsullü erişte, domates soslu erişte, mantar soslu erişte veya kış sebzeli erişte?yi tatmanızı tavsiye ediyoruz. Renk renk çiçekleriyle farklı bir ambiyans sunan Delight Restaurant’ta; Erişte makarnası […]