Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği Resmi Gazete’de yayımlandı. Tebliğe göre ekmek, Türk Gıda Kodeksi buğday unu tebliğinde yer alan tip 650 ve daha yüksek kepek içeren ekmeklik buğday unlarından yapılacak. Ekmekteki kepek miktarı da artırılırken, kepek oranı ekmekte en az yüzde 0,65 […]
Read Time : 1 Minutes
UNO?dan tadına doyamayacağınız yeni bir lezzet; çikolata kremalı kruvasan
Ambalajlı ve nitelikli ekmek sektörünün lideri UNO, artık yalnızca ekmek ile değil atıştırmalık kategorisindeki ürünleriyle de tüketicilerden tam not alıyor. İleri teknolojiye sahip tesislerde, sağlıklı ve hijyenik koşullarda, el değmeden üretilen ve lezzetli olduğu kadar besleyiciliği ile de ön plana çıkan UNO tatlı atıştırmalık ailesine UNO Çikolata Kremalı Kruvasan katılıyor. İçerdiği çikolata […]
Read Time : 15 Minutes
Türkiye?nin yemek haritası
Sağlıklı beslenmeyle ilgili temel kurallara uymaya çalışan ancak yaşadıkları bölge ya da kültürün beslenme alışkanlıklarına ayak uydurmak zorunda kalanlar, bir türlü arzu ettikleri kiloya inemiyorlar. Bu konuda kapsamlı bir araştırma hazırlayan Gizem Tutar ve Tutarlı Diyet ekibi, hangi bölgede ne gibi beslenme yanlışları yapıldığını da belirledi. İşte bölge bölge, şehir […]
Read Time : 2 Minutes
In Bakery fırınları, kafe konsepti ile Türkiye geneline yayılıyor
2007 yılından bu yana İstanbul?da tüm Macrocenter?lar ve 8 farklı lokasyondaki Migros?larda faaliyet gösteren In Bakery fırınları, artık kafeleri ile de Türkiye genelinde yayılıyor. Aralık ayında Koçtaş Bursa Osmangazi mağazası içinde hizmete giren ilk In Bakery Cafe?den sonra zincirin ikinci mağazası Ocak ayında Koçtaş Yenibosna?da yerini aldı. In Bakery fırınları […]
Read Time : 7 Minutes
Dünyada 1 milyar insan kronik açlık yaşıyor: ?Açlığa karşı birleşelim?
TEMA Vakfı toprağımızın korunması, korunan toprağımızdan yeterli besin üretilmesi, üretilen yeterli ve sağlıklı besinle insanımızın gıda güvenliğinin kazanılması için, 2010 yılı Dünya Gıda Günü?nde ülkeyi yönetenlere ?Gelecek İçin Arazi Kullanım Planlaması? yapılması çağrısında bulundu. Ayrıca TEMA?nın hazırladığı Arazi Kullanım Planlaması Yönergesi?nin Bakanlıkça uygulanmasının beklendiği ifade edildi. Dünya Gıda Örgütü FAO, […]