İsrafı azaltmak için öncelik ekmeğin bayatlamasını önlemek! Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası?nın Başbakan?ın önderliğinde yürütülen Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası?na destek vermek amacıyla düzenlediği ?Bayat Ekmeği Getir, Taze Ekmeği Götür? kampanyası yakında başlıyor. Uygulamaya göre İstanbullular bayat ekmeklerini çöpe atmak yerine fırınlara getirip tazesiyle değiştirebilecek. Peki, daha başlamadan tartışmaları da beraberinde getiren […]
Read Time : 2 Minutes
Ekmek üretimi ve satışı yapan personeller eğitim alıyor
Aliağa Ticaret Odası’ndan yapılan açıklamaya göre; Ekmek üretimi ve satışı yapan personele hijyen eğitimleri düzenlenecektir. 2012 yılı şubat ayında yayınlanan Ekmek Çeşitleri Tebliği?nin 2 numaralı ekinin 10.maddesinde ? bu tebliğ kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmecileri sorumluluk alanları ile ilgili çalıştıkları personelin gıda hijyeni ile ilgili konularda eğitilmelerini sağlarlar.? ifadesine istinaden Aliağa?da […]
Read Time : 5 Minutes
Selva, beslenme çantalarında karbonhidratın önemine dikkat çekti
Makarnanın tarifini değiştiren sektörünün yenilikçi markası Selva Gıda?nın Genel Müdürü Mehmet Karakuş, okulların açılmasına sayılı günler kala öğrencilerin başarısında yeterli ve dengeli beslenmenin önemine işaret ederek, Türk mutfağının en eski yemekleri arasında yer alan karbonhidrat zengini makarnanın da öğrencilerin beslenmesinde büyük rol oynadığını vurguladı. Diyetisyen Seçil Kenar ise, ?Çocuğun dengeli […]
Read Time : 1 Minutes
Türk hamburgerci Güney Afrika?da şube açacak
İlk şubesini 2009?da İstanbul Bağdat Caddesi?nde açan Burger House?un hızına yetişmek zor. Kısa sürede İstanbul, Ankara ve Bursa?da 12 şubeye ulaşan şirket, yurtdışı atağıyla da dikkat çekiyor. Geçen mayıs ayında İngiltere Leicester?da şube açan Burger House?un yeni hedefi Güney Afrika oldu… Yüzde yüz Türk markası Burger House, Cape Town ve […]
Read Time : 4 Minutes
TOBB sanayi kapasite raporunu açıkladı: Çalışan sayısı 2 milyon 107 bin 988
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), son üç yılda düzenlenen ve 2011 yılı sonu itibariyle geçerliliği devam eden 57 bin 41 kapasite raporunda yer alan bilgilere göre çalışan sayısını 2 milyon 107 bin 988 olarak açıkladı. Bu raporların ait olduğu üretim tesislerinin yüzde 87.17?inde 1 ile 49 arasında, yüzde 5.9?unda […]