Şeker tartışmalarına bilim dünyası açıklık getiriyor

Ulusal Beslenme Platformu (UBP) bir açıklama yayınlayarak; fruktoz ve nişasta bazlı şekerlerin insan sağlığını olumsuz etkilediğine yönelik tartışmalarda doğru ile yanlışın birbirine karıştırıldığını ve halkın kafasında gereksiz şüpheler uyandırıldığını belirtti. 55 profesörün bir araya gelerek kurduğu UBP Yönetim Kurulu tarafından yapılan açıklamada; çay şekerinde olduğu gibi, yeterli ve dengeli beslenme […]

Sonbahar ve kış aylarında beslemenize dikkat edin

Havaların soğumasıyla birlikte hastalıklar da daha sık göstermeye başlıyor. Vücut direncinin azaldığı infeksiyon hastalıklarının yaşandığı bu dönemde yeterli ve dengeli beslenme büyük önem taşıyor. Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü Uzman Diyetisyen Tuğçe Aytulu Ersin her besin grubundan gereken miktarda alınması gerektiğini söylüyor. Diyetisyen Aytulu Ersin’in uyarıları şöyle: “>>Sonbaharla birlikte […]

“Kültür balıkçılığı ekonominin lokomotif sektörlerinden biri olacak”

İstanbul Üniversitesi?nin Bodrum?da gerçekleştirdiği Yaz Felsefe Kampı?na katılan ilköğretim ve lise öğrencileri, öğretmenleriyle birlikte, Türkiye?nin en büyük su ürünleri kuruluşu Kılıç Holding?in Bafa?daki Kuluçkahane ve Adaptasyon Tesisi?ni ziyaret ettiler. Öğrenciler, milyonlarca larva ile yavru balığın üretilip yetiştirilerek, belli bir büyüklüğe ulaşınca açık denizlerdeki kafeslere nakledildiği tesiste üretim aşamalarını büyük bir […]