Adana’da 17-19 Mayıs 2014 tarihlerinde gerçekleştirilen IV. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu’nun Sonuç Bildirgesi yayımlandı. Çukurova Üniversitesi’nden Prof. Dr. Zerrin Erginkaya, Gıda Mühendisleri Odası’ndan Yusuf Songül, TC Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı-TAGEM’den sempozyum başkanı Dr. Mustafa Çetindağ ve TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası’ndan Özden Göngör’ün imza attığı bilgirge şöyle: Geleneksel gıdalar, her kültürde […]