Denizlerdeki bilinçsiz avlanma sonucu bazı balık türlerinin neslinin tükenmekte olması, dünya genelinde protein ihtiyacının karşılanması için yeni üretim alanlarının doğmasına neden oldu. Bu süreçte Türkiye, kültür balıkçılığı sektöründe öne çıktı. Birikimlerini değerlendirmek için kaynak arayan uluslararası sermaye kuruluşları da yükselmekte olan bu sektöre fon aktararak yatırım yapmaya başladı. Bu süreci […]
Read Time : 9 Minutes
Ekonomiye canlı kaynak: ?Haftada iki balık, yaşam boyu sağlık?
Su ürünleri, ülkemiz ekonomisine sürekli girdi sağlayan, önemli doğal canlı kaynaklardandır. Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz, birçok akarsu, göl ve göletleri ile su ürünleri konusunda büyük bir potansiyele sahiptir. Ülkemizdeki su ürünlerinin üretim alanı 26 milyon hektarın üzerindedir. Bu alanın büyüklüğüne karşın, su ürünleri sektörünün milli ekonomiye katkısı henüz yeterli […]
Read Time : 3 Minutes
Türk çipurası ve levreği, Rus restoranlarında
Dünyanın en büyük gıda fuarlarından birisi olan Moskova Uluslararası Yiyecek İçecek Fuarı bu yıl 19. Kez düzenlendi. 55 ülkeden 1.096 firmanın katıldığı fuar, toplam 17.000 metrekare alana kuruldu. Fuara, Su Ürünleri Tanıtım Grubu dışında, 30 tane Türk firması katıldı. STG ilk kez katıldığı fuarda yoğun ilgili ile karşılaştı. Türk su […]
Read Time : 3 Minutes
“Kültür balıkçılığı ekonominin lokomotif sektörlerinden biri olacak”
İstanbul Üniversitesi?nin Bodrum?da gerçekleştirdiği Yaz Felsefe Kampı?na katılan ilköğretim ve lise öğrencileri, öğretmenleriyle birlikte, Türkiye?nin en büyük su ürünleri kuruluşu Kılıç Holding?in Bafa?daki Kuluçkahane ve Adaptasyon Tesisi?ni ziyaret ettiler. Öğrenciler, milyonlarca larva ile yavru balığın üretilip yetiştirilerek, belli bir büyüklüğe ulaşınca açık denizlerdeki kafeslere nakledildiği tesiste üretim aşamalarını büyük bir […]