Petrol bitti bitecek diye insanlar kaygı içindeyken, bir tehdit de özellikle Türkiye’de 1 milyon kişinin geçimini sağladığı çaydan geldi. Kırk yıllık hatırlı kahvenin tahtını sarsan çayın da tahtı sarsılıyor! Çay bitkisinin 100 yıllık ömrünü doldurmak üzere olduğu savunuldu. Osmanlı’da Sultan II. Abdülhamid dönemine yetiştirilmeye başlayan, Cumhuriyet’le birlikte endüstriyel tarıma geçilen çay bitkisinin […]
Read Time : 2 Minutes
Çaylar Şirketten: Çayın Türkiye’deki 91 yıllık hikayesi
Çay paralarıyla okullarını bitiren, çay paralarıyla düğününü yapan Doğu Karadenizli çocukların anılarının harmanlandığı “Çaylar Şirketten” isimli kitapta, geçmişi Cumhuriyet’le yaşıt çayın Türkiye’deki 91 yıllık sıradışı hikayesi yer alıyor. Mehmet Efendi, Zihni Derin Çay Fabrikası’nın kadrolu çay işçisiydi. Dürüst, mert, çalışkan erdemli ve namuslu. Emekli olana kadar çalıştığı her gün alın […]