ERSAN ÇIPLAK >> BİRLEŞMİŞ Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ’ne (FAO) göre, 2050’de dünya gıda ihtiyacının karşılanması için mevcut üretimin iki katına çıkarılması gerekecek. Oysa tarım için ayrılan alanlar giderek azalıyor. Su sıkıntısı artarak devam ediyor. Küresel iklim değişikliğinin yıkıcı sonuçları ortada. Bu nedenle geleneksel tarım ve hayvancılık kaynaklarına alternatif […]