Sosyal sorumluluk projesi kapsamında, balığın tüketimini arttırmak için Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği ve Su Ürünleri Tanıtım Grubu (STG) tarafından gerçekleştirilen balık-ekmek şenlikleri tam gaz sürüyor. 2011 yılından bu yana 20’yi aşkın okulda balık-ekmek şenliği düzenleyen STG, Atatürk Organize Sanayi Bölgesi Özel Eğitim İş Uygulama Okulu’nda 120 […]
Read Time : 2 Minutes
‘Süt kaynatılınca besin değeri kayba uğruyor’
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. H. Tanju Besler, sokak sütünün kaynatılma aşamasında besin değerlerinin önemli ölçüde kayba uğradığını söyledi. Çiğ sütün 90-95 °C?de 10-15 dakika kaynatılması gerektiğini belirten Prof. Dr. Besler, evde yapılan bu kaynatma işlemi sonucunda sütün besin öğelerinin yüzde 50 ila […]
Read Time : 5 Minutes
Şirket faaliyetlerinin merkezi: Çevre
Tetra Pak sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda, dünyanın farklı yerlerinde yerel girişimcilere iş kurmaları için destek olurken, milyonlarca çocuğun yararlandığı okul beslenme programlarına da yardımcı oluyor. Tetra Pak?ın Kalkınma İçin Gıda Ofisi, müşteriler, hükümetler, Birleşmiş Milletler?e bağlı örgütler ile diğer kamu ve özel kuruluşlarla ortaklıklar kurarak, dünyanın her yerinde yoksulluğu azaltmak, sağlık ve […]
Read Time : 5 Minutes
Açık süt tüketimi sağlığı tehdit ediyor
Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı, Enfeksiyon Hastalıkları Ünitesi ile Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından Türkiye?de kullanımı hala oldukça yaygın olan açık süt konusunda 2001 yılında gerçekleştirilen araştırma 2010?da yenilendi ve araştırmanın sonuçları 21 Mayıs Dünya Süt Günü öncesinde gerçekleştirilen bir toplantı ile […]