ERSAN ÇIPLAK >> Dönercilerimiz, alışveriş merkezlerinin sayısının artmasına paralel olarak hızlı bir şekilde büyüyor. Çok değil birkaç yıl öncesine kadar şube sayıları 1 ya da en fazla 5-6 olan dönerciler arasında şimdi bu sayıyı 40?a çıkartanlar var. Hatta bunlar arasında yurtdışında şubeler açan markalarımız da bulunuyor. Evet, standart kaliteyi yakalayabilmiş, […]
Bay Döner SAP uygulamalarında başarı için Elsys?i seçti
Tüm şirket fonksiyonlarını kapsayan bir SAP projesinin hayata geçirilmesi için Elsys ile işbirliği yapan Bay Döner yalnızca entegre bir altyapı sistemi kurarak büyüyen iş hacminin sürdürülebilirliğini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda kurumsallaşma hedefi doğrultusunda yatırımlarına devam ediyor. Perakende gıda sektöründe faaliyet gösteren İzmir merkezli bir firma olan Bay Döner kendisine ait […]
Markalı dönerde franchising dönemi
Tabakta, pilav üstünde, pidede, dürümde, ekmek arasında, her şekilde sunuluyor. Lüks restoranda da yenebiliyor, ayaküstü kağıda sarılıp götürülebiliyor da. Pratik satılabilir olması fast food için çok önemli bir avantaj… Kayıtlara göre 19?uncu yüzyılda Bursalı İskender Efendi tarafından icat edilen döner kebap, Türklerin dünya yemek kültürüne önemli bir katkısı olarak görülüyor. […]