Doğuş Restaurant Entertainment and Management’in (D.ream) mutfak alanında uzman elemanlar yetiştirdiği Doors Akademi’nin profesyonel eğitimlerinin yeni dönemi 23 Eylül’de başlayacak. Doors Akademi’de düzenlenen basın toplantısında akademi hakkında bilgi veren Akademi Direktörü Prof. Dr. Bike Kocaoğlu, yeni eğitim döneminde aşçılık, pastacılık ve ekmekçilik, yiyecek içecek servis uzmanlığı, yiyecek içecek işletmeciliği, bar ve miksoloji, […]
Read Time : 7 Minutes
Özsüt kahvelerine Fransız yorumu
Türkiye?nin 72 yıllık lezzet ustası Özsüt, menüsüne eklediği kahve çeşitleriyle farklılık yaratıyor. Fransa?nın en büyük kahve üreticisi Cafés Richard ile işbirliği gerçekleştiren Özsüt, Türk damak tadına uygun yeni kahve harmanları geliştirerek tüm şubelerinde sunmaya başladı. Pastadan sütlü tatlılara, dondurmadan çikolata ve keklere kadar pek çok farklı lezzeti yepyeni ve modern […]