Tam buğday ekmeğinin Türkiye’deki ilk üreticisi ve isim babası olan Doygun Ekmek, yeni düzenlemelerle tam buğday ekmeğine geçişi Türk toplumunun sağlıklı beslenmesi için atılmış önemli bir adım olarak değerlendiriyor. Tam buğday ekmeğinin adeta bir sağlık deposu olduğunu belirten Doygun Ekmek Pazarlama Müdürü Burcu Özcan, tam buğday ekmeği ve tahıllı ekmeklerin; […]
Read Time : 2 Minutes
Beyaz ekmek sofralardan kalkmalı mı?
Beyaz undan yapılan ekmeğin besleyici değerinin tam tahıllı ekmeklere göre daha az olduğu uzun yıllardan beri bilinen bir gerçek. Tam tahıllı ekmekleri sofraların baş tacı etmenin zamanı geldi de geçiyor. Diyetisyen Gizem Şeber beyaz ekmeği sofradan kaldırmak için temel nedenlerini açıklıyor? Tam tahıllı ekmeklerin B vitamini içeriği daha yüksektir. Beyaz […]