Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) tarafından hazırlanan sektörün ilk envanteri olma özelliği taşıyan Dünya ve Türkiye Süt Endüstrisi Raporu kamuoyuna sunuldu. Raporun tanıtımı dolayısıyla düzenlenen toplantıda konuşan ASÜD Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı, ?Arzın en fazla olduğu aylarda talep en dip rakamlara ulaşıyor. Süt fiyatlarında bir denge yok. […]
Read Time : 2 Minutes
Meyveden meyve suyuna yolculuk
Meyve suyu üretimi, meyvenin en bol olduğu mevsimlerde, hormonsuz, taze ve lezzetli meyvelerden yapılıyor. Bu doğrultuda meyvenin doğal tadı, kokusu, lezzeti ve tüm besleyici değerleri meyve suyuna yansıtılıyor. Meyvenin toplanmasından meyve suyu haline gelene kadar gerçekleşen süreç şu şekilde olmaktadır: Meyve üreticisi tarafından, meyve suyu yapımında işlenmek üzere fabrikaya getirilen […]