Sofra Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Esra Düzdağ: Çin ve Hint restoranlarında sıklıkla karşımıza çıkan, ülkemizde de Güneydoğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak kullanılan maş fasulyesi, son dönemlerde yoğun ilgi görmeye başladı. Sağlık açısından sayısız yararının yanı sıra, pratik ve lezzetli bir bakliyat olmasının bunda payı var kuşkusuz. Bol proteinli ve […]
Read Time : 2 Minutes
eforea: spa at Hilton’da yenileniyor
Bu yıl 11 Mayıs’ta kutlanacak Anneler Günü’nde annenize İstanbul’un en büyük oteli Hilton İstanbul Bomonti’de brunch keyfi yaşatın. Hilton İstanbul Bomonti’nin şık restoranı the globe’un şefi Yannis Manikis, brunch menüsünde evrensel lezzetlerle Türk mutfağının geleneksel tatlarını harmanlıyor. Saat 12:00’de başlayan brunch’a katılanlar, zengin açık büfeden diledikleri yiyecekleri seçebiliyor. Konuklar, geleneksel […]
Read Time : 5 Minutes
Ünlü şef Ali Selek, Akdeniz mutfağını “Sunar”
Yağ sektöründeki başarısı ile günden güne büyüyen Sunar Grup, ürün gamını tamamlayarak ihracatta ve iç pazarda vazgeçilmez marka haline geldi. Bitkisel yağ ve ev dışı tüketime yönelik margarin sektörüne damgasını vuran Sunar Grup, Sunar Profesyonel ile özellikle turizm cenneti olan Akdeniz Bölgesi’nde de ünlü profesyonellerin mutfaklarının başköşesinde yerini aldı. Geçtiğimiz […]