Birleşmiş Milletler verilerine göre dünyada açlık ve yetersiz beslenme yüzünden her gün 17 bin, her yıl 6 milyon çocuk hayatını kaybediyor. 900 milyon kişi her sabah açlıktan ölme riskiyle güne başlıyor. Bu acı tabloya rağmen Türkiye?de günde 6 milyon, yılda 2 milyar adet ekmek çöpe gidiyor. Ekmek israfının en önemli […]
Read Time : 3 Minutes
Dünya gıda fiyatları nereye gidiyor?
2010 yılında Türkiye?de faaliyetlerine başlayan dünyanın önde gelen araştırma ve danışmanlık kuruluşlarından Frost & Sullivan, Türkiye?de hazırladığı başta enerji, otomotiv, savunma ve sağlık olmak üzere çeşitli sektörlerde uzun vadeli pazar öngörülerini de kapsayan raporlarıyla uluslararası şirketlerin ve yatırım fonlarının Türkiye?deki faaliyetlerine yardımcı olmanın yanı sıra farklı sektörlerde birçok Türk firmasına […]
Read Time : 2 Minutes
FAO?nun ilk Latin Amerikalı Başkanı görevine başladı
Geçen yıl 26 Haziran’da Senegalli Jacques Diouf’in yerine seçilerek Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) başına gelen ilk Latin Amerikalı (Brezilya) Başkan olan Graziano da Silva, görevine başladı. 3 Ocak Salı günü FAO Genel Merkezi?nde bir basın toplantısı düzenleyen Da Silva, ilk işinin açlık ve kuraklıkla boğuşan Afrika Boynuzu?na […]
Read Time : 3 Minutes
Gıda Bankacılığı Derneği ve Franchising Derneği açlığa karşı savaş açtı
Gıda bankacılığını Türkiye?deki açlık ve yetersiz beslenmeyle mücadelede en etkili araçlardan biri haline getirmeyi amaçlayan ?Gıda Bankacılığı Derneği? ile üyeleri arasında ülkemizin en saygın franchise veren (franchisor) markalarının yer aldığı ?UFRAD Franchising Derneği? arasında işbirliği protokolü imzalandı. İmzalanan protokol, her iki dernek arasında bilgi ve deneyim paylaşımına yönelik etkin bir […]
Read Time : 4 Minutes
Kilo almamak için çarpıcı tüyolar
Uzm. Dyt. SİMGE ÇITAK >> Bu yıl Ramazan?ın Ağustos ayına denk gelmesi ve oruç tutulan sürenin geçtiğimiz yıllara göre daha uzun olması birçoğumuzun beslenme düzeninin değişmesine sebep oldu. Bir aylık orucun ardından başlayacak bayram tatili; uzun süren açlığın ardından beslenme düzenimizin tekrar değişmesine neden olacağı için özellikle bu dönemde tükettiğimiz […]