Lokanta Dünyası ve Cinius Yayıncılık işbirliği ile raflardaki yerini aldığı ilk günden bu yana oldukça ilgi gören 100 Tarihi Lokanta kitabı, her yıl dünyanın dört bir yanında basılan yemek kitapları arasından en iyilerini seçmek amacıyla düzenlenen Gourmand World Cookbook Awards 2011 için En İyi Mutfak Seyahat Rehberi (Best Culinary Travel […]
Read Time : 6 Minutes
100 Tarihi Lokanta
Yeme içme sektörü, girişimci olmayı arzulayanların ilk aklına gelen sektörlerin başında geliyor. Bir “cafe” açmak, emekli olunca “şöyle dört masası olan bir lokanta” açmak, kimin hayali değil ki! Ancak işin ayağı öyle değil! İş öyle kolay değil… Kendisi de Burdur’da 5 yıl lokantacılık yapmış olan “10 Tarihi Lokanta” kitabının yazarı, […]