Sektörel

İnsanı ve gezegeni korumaya yönelik bir yaklaşımla gıdayı her yerde güvenli ve erişilebilir hale getirmeyi taahhüt eden Tetra Pak, “Tüketici Trendleri Araştırması”yla önemli bulguları ve içgörüleri yayınladı. Türkiye de dahil 50 ülkede yapılan araştırma sonucunda beş ana temada ikişer trend saptandı ve 2023 yılında öne çıkan toplam 10 önemli tüketici trendi tespit edildi.

Ekonomi yönetiminin enflasyonla mücadelede temel olarak ‘talebi soğutmaya’ odaklandığını belirten Sinan Öncel, “Oysa her fırsatta dile getirdiğimiz gibi ülkemizdeki maliyet enflasyonu en önemli sorun. Sonuçta fiyat artışlarının da bir üst sınırı var ve bu gıda dışı perakende enflasyon oranlarında görülüyor. Ancak maliyetler daha yüksek oranlarda artıyor. Bu durum önümüzde çok önemli bir tehdit olarak duruyor. Eylül’de bu kadar düşüş beklemiyorduk” dedi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ağustos ayında yüzde 0,4 oranında azalarak 934 bin 396 ton oldu. Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, yoğurt üretimi ise yüzde 0,6 azaldı. TÜİK, ağustos ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi istatistiklerini yayımladı. Ticari süt işletmeleri tarafından […]

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, tavuk eti üretimi 214 bin 432 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,81 milyar adet oldu. Tavuk eti üretimi ağustos ayında yüzde 4,3 oranında artarak 214 bin 432 ton olarak gerçekleşti. TÜİK, ağustos ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini yayımladı. Buna göre; ağustos ayında bir önceki yılın […]