En lezzetli fuarı için geri sayım başladı

EDT Expo 2016 – 4. Ev Dışı Tüketim- Gıda Ürünleri, Sarf Malzemeleri, Ekipmanları Üreticileri ve Tedarikçileri Fuarı, 23-26 Mart 2016 tarihleri arasında CNR Holding kuruluşlarından İstanbul Fuarcılık A.Ş. ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) iş birliğinde düzenlenecek. Fuara bu yıl heyecan katması beklenen ve mutfağın yıldızlarını bir araya getirecek yarışmalarda birbirinden ünlü şefler ve aşçılar yarışacak. Yeni tat ve lezzetlerin aranacağı yarışmaların yanı sıra düzenlenecek birçok söyleşi ve konferansta da sektörün güncel gündemi ve geleceği konuşulacak.
CNR EXPO Yeşilköy’de düzenlenecek ve Türk ev dışı tüketim sektörünün tek fuarı olan EDT EXPO, alanında dünyanın en büyük 3’üncü, Avrasya’nın ise en büyük ev dışı tüketim organizasyonu olarak öne çıkıyor. Gastronomi ve mutfak kültürü anlamında yeniliklere açık olacak fuarda yeni lezzetler aranacak. Fuarın önemli aktiviteleri arasında yer alacak 24 Mart’taki ‘Local Chef’ yarışması Vedat Başaran’ın jüri başkanlığında gerçekleşecek. 25 Mart’taki ‘Gastrobosporus, 4. Pattiserie Yarışması’nın jüri başkanlığını Niyazi Çapraz, 26 Mart’taki ‘Üniversiteli Şefler Yarışıyor’ Yarışması’nın jüri başkanlığını da Mehmet Gök yürütecek.
Sektör hızlı büyüyor
Ev dışı tüketim sektörü 2005’ten bugüne her yıl ortalama yüzde 10 seviyesinde bir hızla büyüyerek 50 milyar TL’ye ulaşırken, EDT EXPO 2016 da büyümeye pozitif katkı sunacak. Fuar, ev dışında vakit geçirilen mekanların tüm ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik hizmet veren öncü 400 firmayı bir araya getirecek. P&G, Yiğitoğlu, G2M, Unilever Food Solutions, Pınar, Eczacıbaşı, Koza Gıda, Küçükbay – Orkide, Lezita, Cakes & Bakes, BTA, Gıda 360, Ofçay, Öztiryakiler, Yayla Agro Gıda, Türkova, Baktat, Seğmen Gıda, Altın Marka – Kahve Dünyası, Işık Gıda, Gimaş Gıda gibi markaların katılımı ile yapılacak fuara,  65 bin sektör profesyoneli bekleniyor.
EDT EXPO 50 ülkeden ziyaretçi ağırlayacak
EDT EXPO 2016’ya İran, Irak, Libya, Birleşik Arap Emirlikleri, Sudan, Cezayir, Tunus, İtalya, Yunanistan, Almanya, İngiltere, KKTC, Azerbaycan, Rusya ve Malezya başta olmak üzere 50 ülkeden ziyaretçi bekleniyor. Fuarın katılımcı profilini ise gıda, içecek ve pastacılık, kuru gıdalar, hazır gıdalar, şekerli ürünler ve çerezler; yaş sebze ve meyveler, taze gıdalar, dondurulmuş ürünler, taze ve donuk et ürünleri oluşturuyor. Bunların yanı sıra soğuk ve sıcak içecekler; aşçılık malzemeleri ve ekipmanları, pişirme yardımcıları, profesyonel mutfak ekipmanları, tamamlayıcı gıda dışı ürünler, temizlik, hijyen, masa üstü malzemeleri, tek kullanımlık ürünler, iş kıyafetleri, otel-restoran tekstil ürünleri, otel buklet malzemeleri, kırtasiye ürünleri ve bilgisayar yazılım teknolojileri gibi ürünler fuarda yer alacak.