Su Ürünleri Tanıtım Grubu’ndan balık-ekmek şov

İzmir?de bu yıl ilk kez düzenlenen Türkiye?nin tek su ürünleri fuarı, Future Fish Eurasia 2010 Fuarı etkinlikleri kapsamında, Su Ürünleri Tanıtım Grubu tarafından bin kişiye balık ? ekmek ziyafeti sunuldu. ?Haftada en az iki gün balık, yaşam boyu sağlık.? sloganıyla Türkiye?de su ürünleri tüketimini arttırmayı hedefleyen STG, Future Fish Eurasia 2010 Fuarı?nın son gününde, fuar ziyaretçilerine ve Sosyal Hizmetler Çocuk Esirgeme Kurumu?ndan gelen öğrencilere fileto edilmiş çipura ve levrek ziyareti çekti. STG tarafından ikram edilen balıklara ilgi yoğun oldu.

İZFAŞ Kültürpark Fuar Alanı?nın Basmane  girişindeki açık alana kurulan STG mutfağında Cici Catering Firmasından Hasan Karaaslan, fuar katılımcılarına ve Sosyal Hizmetler Çocuk Esirgeme Kurumu?ndan gelen öğrencilere balık-ekmek ikramının yanında balık pişirmenin püf noktaları hakkında bilgiler verdi. Ayrıca, katılımcılara, ?Haftada iki gün balık yaşam boyu sağlık? yapbozu ve balık yemekleri kitapçığı dağıtıldı.

Türkiye?de son dönemde kırmızı et fiyatlarının anormal artışı sonrasında, tüketicinin daha sağlıklı bir ürün olan balığa daha fazla yönelmesini sağlayacak bir ortam oluştuğuna dikkati çeken Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı ve Su Ürünleri Tanıtım Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Sinan Kızıltan, amaçlarının Türkiye?de balık tüketimini, gelişmiş ülkeler seviyesine çıkarmak olduğunu belirtti.

Japonya?da kişibaşı balık tüketiminin 80 kg., Avrupa Birliği?nde 25 kg. olduğuna dikkati çeken Kızıltan, ?Türkiye?de kişibaşı balık tüketimi henüz 8 kg. seviyesinde amacımız bu rakamı ilk aşamada 15 kg.?a çıkarmak. Balık tüketimi büyüme ve gelişimi destekler, kemiklerin dayanıklı olmasını sağlar, merkezi sinir sisteminin gelişmesine yardımcı olur, zihinsel sağlığa olumlu etki eder, öğrenim başarısını, beyin gelişimini destekler, kan ve dolaşım sağlığının korunmasında etkilidir, kalp krizi ve felç riskini azaltır, kanseri önleyici etkisi bulunur, dikkat eksikliğini azaltır, kilonun sağlıklı düzeyde tutulmasına yardımcı olur. Bu tür etkinliklerle Türkiye?de su ürünleri tüketimini arttırmayı hedefliyoruz? şeklinde konuştu.