Burada bir konuşma yapan Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, etkinliğin, süt ve süt ürünlerinin beslenmemizdeki öneminin daha iyi anlaşılmasına vesile olacağını ifade etti.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü?nün (FAO) değerlendirmelerine göre, son on yıllık dönemde süt sektörünün, Türk tarım ve gıda sanayinde en çok katma değer yaratan sektör olma durumunu buğdaydan alarak birinciliğe yükseldiğine dikkat çeken Çallı, bu gelişmede hükümetin hayvancılığa ve süt sektörüne yaptığı desteklerin büyük rolü olduğunu vurguladı.
AB?nin ardından Rusya ve Çin pazarına ihracat
2001 yılından bu yana Avrupa Birliği?ne (AB) süt ve süt ürünleri ihraç edemediğimizi hatırlatan Harun Çallı, ASÜD olarak AB ülkelerine Türk süt ve süt ürünlerinin kapısını açmak için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı önderliğinde yürüttükleri proje ile bu yasağı kaldırdıklarına değindi. Proje sonunda 6 süt işleme tesisinin AB?ne süt ve süt ürünü ihraç edebilir olduğunun AB resmi gazetesinde ilan edildiğini söyleyen Çallı, ihracatla ilgili düşüncelerini şu sözlerle dile getirdi:
?Bundan sonraki hedefimiz, hem AB?ye ihracat yapacak firmalarımızın sayısını artırmak hem de AB dışındaki, başta Rusya, Kazakistan, Belarus, Çin gibi ülkelerin de kapısını aralamak olacaktır. Bunun da ayak seslerini duymaya başladık. Nitekim Cezayir?le ikili işbirliği anlaşmasına varılarak süt ve süt ürünlerinin ihraç edilmesine imkân tanıyan Türkiye?nin veteriner sağlık sertifikası Cezayir makamlarınca kabul edildi. Çin?e süt ve süt ürünleri satılabilmesine imkân sağlayacak ?Gıda Güvenliğine İlişkin Mutabakat Zaptı? imzalandı. Yakın bir zamanda süt tesislerimizi incelemeye Rusya?dan heyet geleceği bilgisini de aldık.?
Süt tüketimi arttırılmalı
ASÜD Başkanı Çallı, konuşmasında süt ve süt ürünleri tüketiminin arttırılması ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi konusuna da değindi. Bu konunun, toplumun tüm kesimlerinin görevi olduğuna dikkat çeken Çallı; ?Bu bakımdan hükümetimizin uygulamaya koyduğu okul sütü projesi çok önemlidir. Emeği geçenlere teşekkür ederiz? dedi.
2010 yılında yapılan Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması?na göre toplumun yüzde 20 oranında haftada 1-2 kez süt tüketildiğinin görüldüğünü söyleyen Çallı, süt, yoğurt, peynir grubundan her gün en az bir kibrit kutusu kadar peynir ile iki su bardağı süt ve yoğurt tüketilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.